[ouvert] Spaghetti du MJ 16/2 19h00

Effectivement, on ne parle pas de "Bolognaise" en Italie. Quant à la sauce tomate à la viande, chaque famille a sa recette. Il n'y a pas de bonne ou mauvaise recette. Seulement celle qui plait car il y a tellement de sauces pour accompagner les pates, de formes de pates,...

L'une de mes préférées pour accompagner les pâtes est hyper simple et une recette de famille: de l'ail finement hâché, du persil finement ciselé, une brunoise de champigons frais et un grand filet d'huile. Un régal avec des tagliatelles fraîches.

Pour te répondre Audrey, je pense qu'il y a toujours de la place pour une personne en plus ^^

Mais par facilité, c'est plus commode que les personnes préviennent en avance. ( Ce que tu as fait là of course ^^ ) pour la facilité des courses de ceux qui s'en charge.

en parlant de ça , je serais accompagnée d'une personne ^^

Bon, il y a TOUJOURS de la place au spaghetti du MJ

El Ragu c'est espagnole je pense lol, en fait la bolo qu'on appelle ici pour nous c'est "la pasta al sugo " c'est à dire des pâtes en sauce tout simplement et puis c'est à toi d'y mettre se que tu veux.

Chaque Région ou ville d’Italie a sa propre façon de préparer la bolo.

Par contre pour la carbonara on met pas de crème juste de la pancetta, des œufs après cuisson des pâtes et on touille et du parmesan bien-sur lol

maintenant j’espère juste que ce sera bon j'ai la pression  

Voilà voilà.

C’était le point culture lol

Juste une question je prépare la bolo avant de venir ou je peux la faire au club ?

Audrey avec ta recette de tagliatelle tu ma donner faim mdr

Citation :

Par contre pour la carbonara on met pas de crème juste des lardons, des œufs après cuisson des pâtes et on touille et du parmesan bien-sur lol

Toi, tu n'as pas visité le lien que j'ai mis   Si tu oses parler de lardons à la bloggeuse, je ne donne pas cher de ta peau...et attention, elle est Italienne et son tempérament le prouve!
Essaie avec la pancetta et du pecorino..c'est tellement meilleur

E bien c'est vrai c"est de la pancetta tout à fait d accord j'ai fait une erreur monstrueuse lol , si ma mère sait que je me suis tromper elle va me

mia culpa lol

ps:j'ai rectifié lol

Enya a écrit:

Juste une question je prépare la bolo avant de venir ou je peux la faire au club ?

C'est comme tu le sent, moi je la prépare au club. Mais attention il n'y a que trois becs opérationnels sur la cuisinière et la grosse casserole de spaghetti prend déjà beaucoup de place

Je vais y réfléchir.
Admettons que je prépare sur place, je pourrai venir vers quel heure ?

Je devrais arriver vers 17h15 / 17h30.

avec plaisir pour manger une bonne assiette de spagh' je devrai vite retourner contenir mes joueurs ensuite mais avec plaisir !

Moi je veux bien assiette Lifo mais je serai sans doute a ma partie

je viendrai volontiers, si je ne suis pas trop crevée

Bref ce sera pour une quinzaine de personnes ok

hello, I'm ready en fait c'est plutôt la casserole qui est prête lol
je serai la vers 18h30 -19h00

à bientôt les Saigneurs

merci c'était très bon

En effet, c'était très bon et une très chouette soirée

Je plussoie

Merci pour le retour, ça fait plaisir Mais malheureusement c'était peut-être la dernière soirée spaghetti du MJ que j'organisais pour plus d'information voir "communication avec le CA" le poste "accueil oui, mais où?"

Mince j allais justement proposé de faire ma bolo pour la prochaine fois.

Mais tu peu c'est pas parce que j'organise pas qu'il n'y aura plus de spaghetti du MJ. D'autre peuvent s'en charger

Lifo : je suis pas d'accord, on veut notre paladin du Spaghetti